由青岛市广播电视台主办，青岛网络广播电视台，爱青岛智能手...
旅行是疯狂的生活。如果不出去走走，你不会知道…原来世界是...
青岛网络广播电视台联合中防文化城共同开展“最美节拍”摄影...
重阳节菜谱——益寿软烧豆腐
2013-10-11 17:49来源：本站综合整理
材料：
豆腐250克。芝麻油100克、花椒3克、白糖20克、葱丝15克、姜丝15克，酱油10克、绍酒15克、味精1克、清汤100克、花椒油10克。
做法：
1、豆腐入屉蒸熟透，削去四边黄皮，切成2厘米见方的块，放入温水锅内用小火炖煮，至浮起时捞出沥净水。
2、炒锅放芝麻油中火烧六成热（约150℃），放入花椒略炸呈黄色时捞出不用、加入白糖，改用小火炒至红色时，放入豆腐炒匀，待其上色后，即将葱丝、姜丝、酱油、绍酒、味精、清汤、白糖放入，用慢火煨炆至豆腐呈枣红色，汤汁稠浓时，淋上花椒油即成。
文章来源：本站综合整理
关于" "的新闻
更多搜索：
