二、苟不理包子铺

　　地址：市南区黄岛路20号

　　电话：0532-2827490

　　营业时间:10:00-22:00

　　此“苟不理”可非彼“狗不理”。算起来，咱青岛的这家“苟不理”也是家有近百年历史的“老字号”了，据说当年的创始人姓苟，为了将自己的包子铺与天津“狗不理”区分开，故而将店取名“苟不理”。

　　几十年了，苟不理包子店仍然坚持在四方路，典型的国营面食店的大门，里面的服务员都是大妈大叔级的，穿着短白褂，上包子的同时，还不忘跟老顾客们聊上几句天。

　　此处的包子是按“两”卖的，而不是按照“屉”。苟不理包子的面发的很棒。三鲜猪肉和虾仁卖得最好，价钱也一直非常实惠。

　　风霜雨雪几十年，街道旧了，门面旧了，做包子的人也老了。可包子铺的生意还是那么红火，一如它刚开业时那样，生命力顽强。