22 荆长艳 敬业奉献

　　人物简介:

　　荆长艳，女，1982年1月出生，山东青岛人，群众。王哥庄街道何记久香园食品贸易有限公司创始人。

　　事迹概述:

　　她用喷香微甜的馒头诠释匠心，她凭不肯服输的劲头扎实前行，她以品质至上的理念引领致富。她是崂山区乡村之星、王哥庄街道十佳巧媳妇——荆长艳。

　　2016年，荆长艳成立青岛何记久香园食品贸易有限公司，并注册商标“久香园”。她多次参与各项与王哥庄大馒头相关的赛事，推广大馒头的特色文化，使王哥庄大馒头登上了世界舞台。她兼爱无私，传授手艺，带动居民致富，是名副其实的“崂山区巾帼创业能手”。

　　事迹正文：

　　“透着层层麦香的馒头，扎扎实实地切下一块，配着热饭菜，足以慰藉辛苦奔波了一天的身心……”每每吃到这久香园生产的王哥庄大馒头，总会想到“馒头西施”荆长艳。

　　不忘初心砥砺前行创业路

　　整齐堆放的木柴、热气腾腾的锅台、整车拉走的馒头礼盒……久香园生意蒸蒸日上，这是她10年的心血汗水，这是她10年艰辛的守护。

　　2009年，荆长艳夫妇回乡创业——做馒头！当时的荆长艳对大馒头这一行如一张白纸，她凭着一股敢闯敢拼、勤于学习的劲儿，在何家社区的第一家大馒头店终于开张了。凭着诚信为本、质量至上、干净卫生的经营理念，2010年迎来了他们的第一桶金。然而，本以为小生意就会这样顺风顺水，一场意外发生了……

　　2012年底，因店里不断增加新设备，导致线路超负荷引起火灾。一场大火把3年的努力化为灰烬，烧得只剩下3面承重墙，直接经济损失100多万元。火烧在荆长艳面前，更疼在了心里。今后的路怎么走？她的梦碎了……就在她万念俱灰的时候，当天下午，街道领导将三万元的补助金送到了她手里。接过这笔钱，她泪如雨下，“对于那时候一无所有的我来说，3万元不只是救命钱，更是党和政府的温情，我的心里重新播下了梦想的种子。”

　　拿着这笔救命钱，荆长艳重新在这片废墟中建起大馒头房。2014年成立的青岛四季香甜食品有限公司，却因入不敷出，无法盈利。再多的挫折，也没让她灰心。终于，2016年青岛何记久香园食品贸易有限公司注册了商标“久香园”。如今她的馒头店俨然成了一个特产超市，馒头品种齐全，有饽花、萁馏、大饼、玉米面馒头等农家面食，名气日盛，生意也越来越好，“店的名字就是我的梦想，希望大馒头久久飘香。”

　　政府引领开拓市场创佳绩

　　好日子过了起来，荆长艳并没有安于现状。王哥庄大馒头至今已有500多年的历史，为了展示大馒头中蕴含的崂山民俗文化，满足不同消费者群体的口味需求，荆长艳拜师学艺，虚心学习王哥庄当地居民祖辈流传下来的制作经验。利用业余时间学习制作寿桃、龙凤呈祥、各类卡通主题馒头等各种花式馒头，还开发了大枣馒头、花生包、萁馏等花样面食，研发了精品花样宝宝宴、婚宴、寿宴、花样馒头精品礼盒、烘烤系列、粗粮系列等多类产品，使整个馒头店的产品琳琅满目、丰富缤纷，深受顾客喜爱。

　　为了增强市场竞争力和识别度，她还请专业人士以她为原型设计了品牌卡通形象，设计了馒头包装袋、礼盒，并成功注册了久香园大馒头品牌商标。

　　除了在产品开发和品质上下足了功夫，荆长艳在街道的指导下，还在淘宝、京东等开通了网上销售平台，通过物流和快递渠道，把王哥庄大馒头卖到了全国各地，小日子蒸蒸日上。

　　目前，久香园已成长为青岛市内最知名、专业的王哥庄面艺食品有限公司之一，成为促进王哥庄街道特色产业经济发展的主力企业。

　　热心乡贤创业带富传承梦

　　为了推广大馒头的特色文化，荆长艳还积极响应地方政府号召，多次参与各项赛事及活动，并获得第三届全国民间美食烹饪大赛民间美食特色宴席、第八、九届崂山王哥庄花样馒头大赛特色奖、第十、十一届花样馒头大赛金奖、崂山区职业技能大赛三等奖等多项殊荣，不仅成为引领业内面艺发展的标杆型企业，更为提升王哥庄大馒头的美誉度及市场占有率添砖加瓦。

　　“一花独放不是春，百花齐放春满园。”她学到了手艺，并没有私藏，反而传授给了周边的妇女，为他们提供就业岗位，带动了周边30余名居民致富。被评为“崂山区巾帼创业能手”。

　　她因制作王哥庄大馒头精美细致、带领大家创业致富多次被央视报道，《焦点访谈》、《新闻联播》、《农广天地》、《乡土》……上合峰会期间，她响应政府号召，为上合峰会精心设计了一个写着“合”字的大馒头，大馒头还进入央视国际频道演播间，得到一致好评。就这样，荆长艳制作的大馒头登上了世界舞台，展现了青岛特产的魅力。

　　“回望这十年走过的路，我们的公司一步步走上正轨，离不开街道各个部门的大力支持与指导。”她说，“一个馒头的制作像完成一件手工艺品，采用真材实料，去杂选优，精心烹饪，以此成为每位顾客心中的独家记忆。”

　　曾获荣誉

　　曾获“第三届全国民间美食烹饪大赛民间美食特色宴席”、“2015年度山东省烹饪餐饮行业最具影响力的餐饮品牌企业”、“山东省烹饪餐饮行业优质食材金牌服务商”、“第八、九届崂山王哥庄花样馒头大赛特色奖”、“第十、十一届花样馒头大赛金奖”、“崂山区职业技能大赛三等奖”、“崂山区乡村之星”。